中天新聞》揪商業酵母！ 白吐司一「搓」猛掉麵包屑

內容轉載自《中時電子報》： http://goo.gl/cuJB3E 中天新聞》如果你以為白土司是最安全，其實很多白土司也是有添加物，如果把白吐司湊近聞有淡淡的奶香，可能就是摻了牛奶香料或牛奶醬，有些白土司要節省成本，多會用商業酵母製作，但是用肉眼難以辨識，麵包師傅說，除了用聞的，也可以用「搓」的，因為用老麵發酵...

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